Mörk Choklad Inaya Pistoles 65%
Mörk choklad med en fin balans mellan bitterhet och syrliga toner. Med en mycket intensiv smak av kakao, tack vare den nya och unika metoden för fermentering: Q-Fermentation. Fermentering är ett viktigt steg i utvecklingen av smaker. Cacao Barry upptäckte att specifika enzymer, som förekommer naturligt i odlingar, kan framhäva den renaste och intensivaste smaken i varje böna. Genom att välja dessa naturliga enzymer och tillsätta dem till kakaobönornas fruktkött, skapar bönderna en stark, homogen fermentering. Viskositet: 2 droppar.
Produktspecifikation
Ingredienser
- Ingredienser: Kakaomassa*, socker, fettreducerat kakaopulver*, emulgeringsmedel (SOJALECITIN), naturlig vaniljarom. Minst 41% kakao. (*Q-Fermentation?Program). Cocoa Horizons certifierad. KAN INNEHÅLLA MJÖLK.
Övrig produktinformation
Bulletpoints
Varumärke
Downloads
Dokument (1)
Systembolaget
Andra varor från samma varugrupp
Art nr. 81657
Art nr. 801140
Art nr. 801151
Art nr. 801282