Hem » Bageriråvaror » Veganska Konditorimixer » Cookiemix Choklad RAC MB Vegan

Cookiemix Choklad RAC MB Vegan

Dawnfoods Foods GmbH

Mix för enkel tillagning av choklad cookies för veganer. Tillsätt endast vegetabiliskt fett och vatten. Variera med olika smaksättningar. En säck om 10 kg ger ca 200 cookies á 65 g/st. Kakao från RAC MB certifierade bönder.

PREMIUM PRODUKTER
SNABB LEVERANS
BETALA ENKELT MED KLARNA

Skriv ut

Produktspecifikation

Ingredienser

Ingredienser: VETEMJÖL, socker, farinsocker (socker, rörsockersirap), fettreducerat kakaopulver (RAC, MB), dextros, bakpulver (natriumbikarbonat, dinatriumdifosfat), naturligt aromämne, naturlig vaniljarom, salt, förtjockningsmedel (xantangummi). KAN INNEHÅLLA SPÅR AV ÄGG OCH MJÖLKPRODUKTER.

Övrig produktinformation

Grundrecept för ca 20 st chokladcookies: 1000 g cookiemix, 200 g margarin/vegetabiliskt fett, 120 ml vatten. Blanda cookiemix och margarin eller vegetabiliskt fett i 3-5 minuter med vinge på medelhög hastighet tills det mjuknar. Tillsätt vatten och blanda på låg hastighet. Om önskas blanda i valfri smaksättning till exempel 150 g veganchokladbitar, nötter eller torkad frukt. Rulla degen ca 6 cm Ø, ställ in i kylskåp en stund och skär ut cookies med ca 2 cm bredd. Baktemperatur däckugn: 190-200 °C eller i stickugn: 150-170 °C i 10-12 minuter. Baktid: ca 10-12 minuter. Dessa instruktioner är avsedda som riktlinjer och kan kräva justeringar för att passa olika bakningsförhållanden.

Användningsområde: Grundrecept för ca 20 st chokladcookies: 1000 g cookiemix, 200 g margarin/vegetabiliskt fett, 120 ml vatten. Blanda cookiemix och margarin eller vegetabiliskt fett i 3-5 minuter med vinge på medelhög hastighet tills det mjuknar. Tillsätt vatten och blanda på låg hastighet. Om önskas blanda i valfri smaksättning till exempel 150 g veganchokladbitar, nötter eller torkad frukt. Rulla degen ca 6 cm Ø, ställ in i kylskåp en stund och skär ut cookies med ca 2 cm bredd. Baktemperatur däckugn: 190-200 °C eller i stickugn: 150-170 °C i 10-12 minuter. Baktid: ca 10-12 minuter. Dessa instruktioner är avsedda som riktlinjer och kan kräva justeringar för att passa olika bakningsförhållanden.