Hem » Bageriråvaror » Emulgeringsmedel & stabilisatorer » Emulgeringsmedel Emul S - Sojalecitin Nr 08

Emulgeringsmedel Emul S - Sojalecitin Nr 08

PCB CREATION

Emulgeringsmedel Emul S är ett naturligt sojalecitinskoncentrat i pulverform. Lämplig för att stabilisera emulsioner i bakverk, såser och konfektyr. Kan värmas till max 60 grader.

PREMIUM PRODUKTER
SNABB LEVERANS
BETALA ENKELT MED KLARNA

Skriv ut

Produktspecifikation

Ingredienser

Ingredienser: Emulgeringsmedel (SOJALECITIN).

Övrig produktinformation

Dosering: 0,3-1%. Blanda först Emul S med lite av pulveringredienserna från receptet ex, socker, mjöl, etc. Rör ner i kall eller varm vätska upp till 50 °C (max 60 °C) tills det löser sig.

Användningsområde: Dosering: 0,3-1%. Blanda först Emul S med lite av pulveringredienserna från receptet ex, socker, mjöl, etc. Rör ner i kall eller varm vätska upp till 50 °C (max 60 °C) tills det löser sig.