- Hem »
- Bageriråvaror
- » Emulgeringsmedel & stabilisatorer
- » Emulgeringsmedel Emul S - Sojalecitin Nr 08
Emulgeringsmedel Emul S - Sojalecitin Nr 08
Emulgeringsmedel Emul S är ett naturligt sojalecitinskoncentrat i pulverform. Lämplig för att stabilisera emulsioner i bakverk, såser och konfektyr. Kan värmas till max 60 grader.
- Produktspecifikation
- Allergener
- Ingredienser
- Övrig produktinformation
- Bulletpoints
- Varumärke
- Downloads
- Systembolaget
Produktspecifikation
Allergener
Ingredienser
- Ingredienser: Emulgeringsmedel (SOJALECITIN).
Övrig produktinformation
- Användningsområde: Dosering: 0,3-1%. Blanda först Emul S med lite av pulveringredienserna från receptet ex, socker, mjöl, etc. Rör ner i kall eller varm vätska upp till 50 °C (max 60 °C) tills det löser sig.
Bulletpoints
Varumärke
Downloads
Systembolaget
Andra produkter från samma kategori
-
I lagerArt nr. 96060645 -
I lagerArt nr. 190427