Smörnougatkräm

Krämig bakstabil smörnougat för desserter, bakverk, praliner, tryfflar, pålägg, dekoration och fyllningar. Den har en mjuk och bredbar konsistens som är spritsbar. Om man önskar en fluffig fyllning så kan man med fördel vispa upp smörhasselnötsnougaten. Tips. När du fyller ditt tryffelskal bör nougaten värmas upp något (30°C) och sedan spritsas ner i skalet. Smörnougat innehåller uteslutande naturliga ingredienser, fri från palmfett. Ingen temperering behövs.