Mjölkchoklad Alunga Pistoles 41%
Mjölkchoklad med en dominerande smak av kakao och mjölk. En "ny generation" choklad med en ren söt och intensiv smak av kakao, tack vare den nya och unika metoden för fermentering: Q-Fermentation. Fermentering är ett viktigt steg i utvecklingen av smaker. Cacao Barry upptäckte att specifika enzymer, som förekommer naturligt i odlingar, kan framhäva den renaste och intensivaste smaken i varje böna. Genom att välja dessa naturliga enzymer och tillsätta dem till kakaobönornas fruktkött, skapar bönderna en stark, homogen fermentering. Viskositet: 3 droppar.
Produktspecifikation
Ingredienser
- Ingredienser: Socker, kakaomassa (Q-Fermentation?Program), kakaosmör, HELMJÖLKSPULVER, SKUMMJÖLKSPULVER, emulgeringsmedel (SOJALECITIN), naturlig vaniljarom. Minst 41% kakao. Cocoa Horizons certifierad.
Övrig produktinformation
Bulletpoints
Varumärke
Downloads
Dokument (1)
Systembolaget
Andra varor från samma varugrupp
Art nr. 81632
Art nr. 802231
Art nr. 802232
Art nr. 802823