Hem » Bageriråvaror » Konditorimixer » Muffinsmix amerikansk

Muffinsmix amerikansk

Dawnfoods Foods GmbH

Bakmix för att enkelt göra äkta, amerikanska muffins. Du behöver endast blanda påsens innehåll med vatten och olja, och kan sedan variera med olika smaksättningar. En säck på 12,5 kg ger ca 200 st amerikanska muffins. (120 g/st).

PREMIUM PRODUKTER
SNABB LEVERANS
BETALA ENKELT MED KLARNA

Skriv ut

Produktspecifikation

Ingredienser

Ingredienser: Socker, VETEMJÖL (med kalcium, järn, niacin, tiamin), HELÄGGSPULVER, modifierad stärkelse (majs), vegetabilisk olja (rapsolja), bakpulver (E501, E450i), emulgeringsmedel (E471), SKUMMJÖLKSPULVER, GLUTEN (från VETE), salt, naturliga aromämnen. KAN INNEHÅLLA SPÅR AV SOJA.

Övrig produktinformation

Grundrecept för ca 17 stora muffins: 1000 g Muffinsmix amerikansk, 500 g vatten, 300 g vegetabilisk olja, ev smaksättning. Vispa muffinsmix, vatten (20 °C) och olja (20 °C), (Om muffinsmixen varit kall - använd 40 °C vatten och olja). Vispa 1 minut på lägsta hastighet följt av 3-4 minuter på medelhög hastighet. Blanda i önskad smaksättning till exempel 150 g chokladbitar eller hallon. Fyll 100-120 g muffinssmet per muffinsform. Baktemperatur stickugn: 190-200 °C. Varmluftsugn: 170 °C. Baktid: ca 30-35 minuter. Tips: För finare yta, spraya muffinsen med formspray innan gräddning (ger mindre krackelering).

Användningsområde: Grundrecept för ca 17 stora muffins: 1000 g Muffinsmix amerikansk, 500 g vatten, 300 g vegetabilisk olja, ev smaksättning. Vispa muffinsmix, vatten (20 °C) och olja (20 °C), (Om muffinsmixen varit kall - använd 40 °C vatten och olja). Vispa 1 minut på lägsta hastighet följt av 3-4 minuter på medelhög hastighet. Blanda i önskad smaksättning till exempel 150 g chokladbitar eller hallon. Fyll 100-120 g muffinssmet per muffinsform. Baktemperatur stickugn: 190-200 °C. Varmluftsugn: 170 °C. Baktid: ca 30-35 minuter. Tips: För finare yta, spraya muffinsen med formspray innan gräddning (ger mindre krackelering).