Systemuppgradering 16/1

Torsdagen den 16/1 genomför vi en uppgradering av vårt affärssystem, vilket innebär att vi ej har möjlighet att administrera några order eller boka leveranser denna dag. Det går bra att lägga din order i webbshopen som vanligt men hanteringen kommer således att ske efterföljande dag den 17/1. // Väl mött, Team Femtorp

Leveranser Jul/Nyår 2025

Vi vill göra er uppmärksamma på att leveranser under jul- och nyårshelgerna kan komma att ta längre tid än vanligt, då det är färre leveransdagar för transportörerna under dessa helger. Vi uppmanar er att lägga er beställning i god tid, senast 16/12 för att säkerställa leverans innan v.51. // Väl mött, Team Femtorp

Servicefönster 08.00-10.00

Tisdagen den 26/11 kommer vår hemsida ligga nere från ca. kl. 08.00-10.00 pga uppdatering och implementation av vår företagsportal. Tiden är uppskattad men vi hoppas att så snabbt som möjligt vara klara med detta arbete så vi kan öppna upp hemsidan för er kunder igen!

// Team Femtorp

Öppettider Valborg 2025

Onsdagen den 30 april stänger vi 14:00. Hämtning av leveranser bör ske senast kl. 13:30. Fredag håller vi öppet som vanligt 08:00-16:00. Vi passar på att önska er en härlig Valborgsmässoafton. // Team Femtorp

Öppettider Kristi himmelfärdsdag 2025

Onsdagen den 28 maj stänger växeln kl. 14:30. Hämtning av leveranser bör ske senast kl. 15:30. Torsdag 29 maj (Kristi himmelfärdsdag) Stängt. Fredag håller vi öppet som vanligt 08:00-16:00. // Team Femtorp

Tekniska problem

Just nu har vi tekniska problem med inläsning av avtalsprislistor, därav kan du som är företagskund ej se dina priser/produkter när du loggat in. Vår It-partner felsöker och arbetar för att lösa detta snarast möjligt. Vill du lägga order ber vi dig ringa in din order på 040-94 90 00 eller skicka din förfrågan till order@femtorp.se. Vi ber om ursäkt för denna olägenhet och hoppas problemet är löst inom kort. // Team Femtorp

Tropical Fusion Tart - med passionfruktspannacotta, mango och färskostcreme

Ingredienser

Tropical Fusion tar dessertutbudet till nästa nivå - med syrlig passionsfrukt, söt mango och len färskostcreme i perfekt balans.

Ingredienser

Antal: 48st Mördegstartelett Rektangulär 9x3,7 cm (Art.nr 181971)

Passionsfruktspannacotta
1 liter Vispgrädde
2dl Puré Passionsfrukt (Art.nr 568018)
14g Gelatinpulver Active Gelatin Gelecta (Art.nr 190170)
1dl Strösocker
1 st Vaniljstång Bourbon Madagaskar (Art.nr 25024)

Mangokräm
5dl Puré Mango (Art.nr 568017)
6g Gelatinpulver Active Gelatin Gelecta (Art.nr 190170)
Citronjuice
1 st Spritspåse engångs Masterline 6 lager Green M 46x26cm (Art.nr 133102)

Färskostcreme
100g Färskost
2 dl Vispgrädde
0,5 dl Florsocker
1 msk Vaniljsocker 100% Ekologiskt (Art.nr 25009)
1 st Spritspåse engångs Masterline 6 lager Green M 46x26cm (Art.nr 133102)

Gör så här

Passionsfruktspannacotta
Beredning/Tillagning
1. Värm upp fruktpuré, vispgrädde och strösocker, samt urskrapad vanilstång, till minst 50grader.
2. Rör ner gelatinet och mixa med stavmixer.
3. Rör pannacottan kall i ett vattenbad så vaniljen inte bara lägger sig på botten.
4. Häll upp pannacottan i mördegsformen och ställ i kylen eller frysen.

Mangokräm
Beredning/Tillagning
1. Värm upp mangopurén, till minst 50 grader, och smaka av med citronjuice.
2. Rör ner gelatinet och mixa med stavmixer.
3. Häll upp purén i en spritspåse, förslut och lägg i kylen (gärna dagen innan användning).

Färskostcreme
Beredning/Tillagning
1. Vispa grädden, tills den lämnar en topp när man lyfter vispen.
2. Blanda färskosten med florsocker och vaniljsocker.
3. Vänd sedan ner grädden och lägg på spritspåse.

Montera alla komponenter i den rektangulära mördegstarteletten enligt bild eller låt fantasin flöda.
Toppa med önskad frukt/bär som passar tex mango, persika, apelsin, blåbär, jordgubbar, hallon mm.

Recept by Femtorp.

Skriv ut

Produkter i receptet