Bok Four in one - On the boundaries of chocolate

Boken "FOURinONE On the boundaries of chocolate" är skriven av lärare från Choklad Akademin i Barcelona. Författarna är Ramon Morató, Josep Maria Ribé, Miquel Guarro och Raúl Bernal. En tvåspråkig inspirationsbok på Engelska och Spanska av fyra begåvade konditorer. En bok med fyra stora temablock: bakverk, choklad, desserter och konstnärliga kreationer. Totalt 432 sidor av talang, kreativitet, modernitet och god smak, med choklad i centrum, som utmanar gränserna. Med 72 oredigerade skapelser och över 300 recept, teori, teknik, steg-för-steg processer. En bok som har alla ingredienser för att bli en bra referens i dagens konditori.