1. Hem »
  2. Utforska våra läckra recept!
  3. » Produkt

Pannacotta med vit choklad, färska bär & dekoration för säsong

Ingredienser

Len och smakrik vaniljpannacotta med vit choklad - en enkel och lyxig efterrätt som passar alla tillfällen och säsonger.
Dekorera med valfri chokladdekoration för sista touch!

Ingredienser för recept
ca. 10 portioner

Vit Choklad Pannacotta med vanilj
1 liter Vispgrädde
2 msk Vaniljsocker 100% Ekologiskt (art. 25009)
120 g Vit Choklad Napal Pellets 29,6% (art. 70319)
10 g gelatinpulver Gelecta Active (art. 190170)

Vaniljpannacotta Klassisk
1 liter Vispgrädde
3 msk Strösocker
3 msk Vaniljsocker 100% Ekologiskt (art. 25009)
10 g gelatinpulver Gelecta Active (art. 190170)

Garnering
Färska frukter & bär, toppings, fruktkompott, chokladdekorationer eller annan garnering efter tycke och smak.
Se förslag på chokladdekorationer på här >>

 

Gör så här

1. Blanda grädde och socker i en kastrull, låt koka upp.
2:1 Chokladpannacotta: Häll över 2 dl av den varma gräddblandningen i en skål. Tillsätt chokladpellets och rör om tills upplöst, kör med mixer vid behov. Mixa sedan ner gelatinpulver Active med mixerstav tills gelatinpulvret är upplöst och gräddblandningen känns slät.
2:2 För Vaniljpannacotta: Häll över 2 dl av gräddblandningen i en skål, låt svalna till ca 40°C. Mixa sedan ner gelatinpulver Acticve med mixerstav tills gelatinpulvret är upplöst och gräddblandningen känns slät.
3. Blanda gräddmixen med den andra delen av grädden och tillsätt vaniljstång alt vaniljextrakt.
4. Låt blandningen svalna, rör om lite då och då tills grädden svalnat något.
5. Häll upp gräddblandningen i valfria portionsformar eller glas, låt stelna i kylen minst 3 timmar.

Garnering
Garnera med bär eller finskuren frukt, chokladdekoration eller annan garnering efter tycke och smak.

Recept by Femtorp
Dokument (6)

Vänligen välj företag eller privat