Äppeltartelett med kola, äppelfyllning, mandelmassa & krämig vaniljsås

Ingredienser

En krispig mördegstartelett fylld med krämig Dulce de Leche topping som möter en söt härlig äppelfyllning, toppad med ett lager riven mandelmassa. Serveras med en fräsch och krämig vaniljsås. En dessert som passar alla säsonger och tillfällen. En äppeltartelett med glädje i varje tugga!

Ingredienser för recept
Antal portioner: 10

Form
10 st Mördegstartelett 8cm 108st (art. 181951)

Fyllning
170 g Glasstopping Dulche de Leche 1,2kg (art. 21131)
450 g Äppelfyllning Tradition 90% frukt 5,5kg (art. 63600)
150 g Mandelråmassa MO CAL 1kg (art. 87031007)
Kanel (malen)

Vaniljsås
7,5 dl Vaniljsås 650g (art.48202)

Gör så här

1. Häll topping i botten av tarteletten
2. Lägg i ca 70 g äppelfyllning
3. Riv mandelmassa och lägg över äpplena
4. Strö över lite kanel
5. Grädda lätt i ugnen ca 200 grader 5-10 min så mandelmassan mörknar något.
6. Servera med vaniljsås (tillagning enligt anvisning på förpackningen)

Tips! Tillaga såsen några timmar innan servering eller dagen innan, så får den en härlig tjock konsistens.

För en lyxigare variant, ersätt 2 dl av vattnet mot mjölk och tillsätt lite Vaniljextrakt Bourbon Madagaskar med frön 250ml (art. 25034)

Recept by Femtorp

Skriv ut

Dokument (1)